[...] Jednak w procesie przemiału ziarna na mąkę zostają odrzucone zewnętrzne części ziarna, które są właśnie najlepszym źródłem błonnika. Stąd za najbogatsze w błonnik uważa się produkty w których składzie zostały zachowane te zewnętrzne części ziarna, należą do nich: otręby, płatki zbóż, pieczywo razowe i grube kasze. Poniżej podaje ilości błonnika [...]
[...] jak najszybciej wydalane z organizmu. Jelita zwierząt mięsożernych są krótkie (w linii prostej około 3 razy dłuższe od długości ich ciała); zaprojektowane zostały tak, by produkty uboczne przemiany materii były jak najszybciej wydalane z organizmu. W organizmie ludzkim, proces trawienia odbywa się o wiele wolniej, ponieważ nasze jelita są [...]
[...] diety z ograniczoną ilością nasyconych kwasów tłuszczowych i cholesterolu. Głównym źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych w diecie jest tłuste mięso oraz pełnotłuste produkty mleczne. Natomiast źródłem kwasów tłuszczowych nienasyconych przede wszystkim są oleje roślinne i ryby. Dieta bogata w jedno- i wielo- nienasycone kwasy tłuszczowe, [...]
[...] sodu zawartego w diecie pochodzi z przetworzonych produktów spożywczych. Najwięcej soli zawierają wędliny (zwłaszcza konserwy, wędliny podrobowe), kiełbasy, sery żółte, produkty wędzone, ryby solone. Powinno się również zrezygnować ze spożywania błyskawicznych dań (zupy w proszku) chipsów, chrupek, hamburgerów i sosu sojowego. Warto zachować [...]
[...] jej wytwarzać. Organizm dorosłego człowieka wytwarza sam taurynę, jednak gdy ilość tego aminokwasu jest nie wystarczająca możemy ją uzupełnić. Bogate w taurynę są jajka, produkty mleczne, mięso oraz proteiny pochodzące z ryb. Jeśli jesteś wegetarianinem możesz mieć niedobór tego aminokwasu, a jeśli spożywasz mięso prawdopodobnie ilość tauryny [...]
[...] izoflawony z całą pewnością źle wpływają na działanie tarczycy i powodują bezpłodność u wszystkich gatunków zwierząt, które dotąd badano. Jest oczywiste, że współczesne produkty spożywcze wytworzone na bazie soi oraz wyizolowane izoflawonowe dodatki nie są zdrowe dla wegetarian, wegan ani kogokolwiek, a mimo to są pokarmem, [...]